Dile kolay ikizlerle acısı ile tatlısı ile geçen bir yıl… ilk aylar oldukça zor geçse de daha sonra bebeklerin hareketlenmeye başlaması ile kolaylaşan günler. Aslına bakarsanız ilk doğum günlerinden bebekler hiçbir şey anlamıyorlar, daha çok annelerin kutlanması gereken bir gün. Tabi ki ileriki yıllarda resimler aracılığı ile tebessümlerle hatırlanacak.

Bizde ilk doğum gününe 2-3 gün önceden özenle hazırlıklara başladık Melek halamızla birlikte önce poğaçaları yapıp deep freze koyduk. Daha sonraki gün börekleri hazırladık hele birde marshmalow şekerden bebek kurabiyeleri yapma maceramız var ki onu hiç unutmayacağım Özlem ile birlikte 4 çocuk ile bu işe cesurca kalkıştık ama her şeye rağmen üstesinden geldik. Hazırlıklar bu şekilde tüm hızı ile devam ederken, doğum günümüze bir gün kala Erva ve Kerem’ in hastalanması tadımızı kaçırdı ve menümüzden birkaç şeyi de yapmamızı engelledi. Allaha çok şükür iyi bir bakım ile sağlıklarına kavuştular. Doğum gününü biraz keyifsiz de olsalar çok iyi eğlenerek atlattılar.

MENÜMÜZ

Doğumgünü Pastası

Bebek kurabiyeleri

Kaymaklı poğaça

Cennet poğaçası

Baklavalık yufkadan börek

Tepsi böreği

Sosisli lolipop

Sebze salatası

Ramazan ayının son iftarını Kırklareli’nde, yakın aile dostlarımız Serhat ve Emel’in evlerinde gerçekleştirdik. Genelde bayram ziyaretlerinde, değişik börek çeşitleri ve zeytinyağlılarıyla el becerisine aşina olduğumuz Emel’in, harika bir iftar sofrası hazırlayacağından emindik. Nitekim yanılmadığımızı anladık. Tüm yemekleri ayrı lezzette olmakla birlikte özellikle ilk defa tattığımız “nohut çorbası” ve “yalancı iskender” tüm davetlilerden tam not aldı.

MENÜ

Nohut Çorbası

Yalancı İskender

Fırında Kaşarlı Mantar

Zeytinyağlı Sarma

Karışık Turşu

Makarna

Büzme Tatlısı

Dayımın iddalı iftar sofrasından sonra defalarca değişen menüm sonunda aşağıdaki şeklini aldı.

MENÜ

İftariyelikler

Tarhana Çorbası

Etli Nohut Yemeği

Zeytinyağlı Taze Fasülye

Pilav ve Tavuklu Milföy

Ispanak Boranisi

Yeşil Salata

Börülce Salatası

Erik Suyu

Renkli İrmik Tatlısı

Bayram geldi ama ben yoğunluktan ve  davetlerin Ramazanın son günlerine denk gelmesinden dolayı hala iftar sofralarını eklemeyi tamamlayamadım. Seda ve Murat’ın davet sofrası da kendileri gibi sıcak ve asildi. Başlangıçta izin aldıktan sonra tereddütle  fotografları çekmeye başlasamda göstermiş oldukları ilgi ve hoşgörüleri beni rahatlattı. Herkes iftar bozmaya ve yemek yemeye çalışırken şak şak yanan flaşlar  pek normal  olmasa da sonucunda tattığımız güzel lezzetleri görsel olarak aynı güzellikte sizlere sunabilmek  beni ziyadesiyle tatmin ediyor. İlerleyen saatlerde Seda ve Gözde’nin yaptığım işe ilgisi başlangıçtaki utangaçlığımı alıp götürdü. Hatta Gözde’nin beğendiği şeylerin resmini çekip tarfiyle bana gönderme talebine çok memnun kaldım.   Onur’un espirileriyle şenlenen gece hoş bir seda ile anılara kazıldı.

MENÜ

İftariyelikler

Tavuk Suyu Çorbası

Zeytinyağlı Pazı

Bulgur Pilavı ve Murat’ın harika Garnitürlü Tavuğu

Mevsim Salatası

Patlıcan Salatası

Kakaolu Pasta

Güllaç

Tuzlu Kurabiyeler

Dayım hazırlamış olduğu menü ve damaklarımızı şımartan tadlarla bize unutulmayacak bir iftar ziyafeti sundu. Tek şikayetim menü zenginliğinden dolayı çok yemiş olmamdı. Çok emek harcamış ama değmişti doğrusu. Tabi eşi Emine ablanın da  bu başarıda payı büyüktü. Lakin şef olan o gece dayım olduğu için tüm övgüler ve puanlar ona gitti, Benim  için kötü olansa iki gün sonra da aynı grubu  iftara alacağımdan dayımın menü seçeneklerimi daraltması oldu.

MENÜ

İftariyelikler

Mercimek Çorbası

Mevsim Salatası

Karışık Turşu

Bamya Yemeği

Kadınbudu Köfte

Soslu Tavuk

Patates Püresi

Mantar

Zeytinyağlı Enginar

Kadayıf Sarması

Yalancı Tavuk Göğsü