Son anda haber verip gelmeye kalkan misafirlere, ne yapsam telaşındayken aklıma ilk gelip yaptığım çok kolay ve çabuk olan leziz bir tatlıdır etimek tatlısı.
Malzemeler:
- 1 paket etimek
- 1/2 lt süt
- 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası veya un
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket krem şanti
Şerbeti:
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
Teflon bir tencerede şekeri karamelize ettikten sonra suyu ilave ederek şerbeti yapın.
Yapılışı:
- Borcama etimekleri dizin.
- Karamelize edilmiş şerbet ile etimekleri ıslayın.
- Süt, nişasta ve şekerle muhallebi yapın.
- Etimeklerin üzerine dökün.
- Tatlıyı buzdolabına koyun.
- 1 su bardağı süt ile krem şantiyi çırpın ve soğumuş muhallebinin üzerine dökün.
- Servise yakın tatlının üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.
