
Ramazan ayının girmesiyle iftar davetleri artar ve bu vesileyle dostlarımız ve yakınlarımızla görüşmüş oluruz. Annemin geçen akşamki davetinde uzun zamandır yüz yüze görüşemediğimiz kuzenlerim ve onları eş ve çocuklarıyla bir araya gelerek, hoş muhabbetli vakitler geçirdik. Bu arada çocuklar da kendi aralarında hayli eğlendiler. Sizlere sağlıklı , başarılı ve muhabbet dolu bir gün diliyorum.

İFTAR MENÜSÜ
İftariyelikler
Sütlü Patates Çorbası

Etli Taze Fasülye

Rosta Köfte ve Patates

Zeytinyağlı Biber Dolması ve Sarma

Yoğurtlu Havuç Salatası

Mevsim Salatası

Süzme Peynirli Biber Dolması

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Sofra Gülü

Gül Tatlısı


Farklı lezettleri denemeyi seven ve mutfakta son derece başarılı canım arkadaşım Aylinciğim yine herzamanki gibi özenle bir masa hazırlamıştı. Herşey gerçekten muhteşem olmuştu. Emeğine, yüreğine sağlık tatlım.

Süzme Peynirli Biber Dolması

Bakla Favası

Zeytinyağlı Barbunya
Hünkar Beğendi

Yoğurtlu Havuç Salatası
Kızartma

Sarımsaklı, Kekikli Patates Salatası

Mantarlı Bohça Börek

Çikokaplarında Muhallebi

Bu yılın ilk iftar davetini, Ramazanın ilk günü bir cesaret başlattım. Fakat Ramazan’ın bereketinden olsa gerek herkes o kadar az yediki, normal zamana göre yenilenlerin neredeyse yarı miktarı tüketildidi. Kimse midesine birden yüklenmek istemedi haklı olarak. O yüzden sizde yapacaklarınızın miktarında azaltmalar yaparsanız geriye kalanlar bir ikinci misafiri karşılayacak boyutta olmaz. Neyse ki derin dondurucular hayatımıza girdi de yiyeceklerimizi daha çok saklayıp, sonradan yeme lüksüne sahip olduk. Bir de pilavım çok kalınca onunla yayla çorbası yaptım. Böylece kalan tüm yiyeceklere bir çözüm bularak israf etmemenin mutluluğunu yaşadım.
İFTAR MENÜSÜ:
Mantarlı Domates Çorbası

Kuru Fasülye
Sebzeli Bonfile Kulesi

Zeytinyağlı Semizotu
Pilav
Göbek Salata
Közlenmiş Patlıcan Salatası

Paçanga Böreği

Çok Yakın Tatlısı


Hafta sonu Kırklareli kaçamağımızda Emelciğim yine herzamanki misafirperverliğini gösterip bizi evinde ağırlamayı ihmal etmedi. Herşey çok tadındaydı. Özellikle soğan piyazına bayıldım. Özellikle soğan midesine soğan dokunanalar için çok güzel bir alternatif.
MENÜ:
Soğan piyazı

Kuskus Salatası

Mısırlı Kırmızıbiber salatası

Biber Kızartması

Zeytinyağlı Dolma

Zeytinyağlı Semizotu
Köfte
Etimek TAtlısı


Özenle hazırlanmış sofralarda kahvaltı keyfi her zaman bir başka olur, hele o masayı sevdiğiniz dostlarınızla paylaşıyorsanız tadına hiç doyum olmaz. Uzun ve keyifli muhabetler eşliğinde saatlerce masadan kalkılmaz. İşte bizim de özenle hazırladığımız bu kahvaltı masamız yengemin, annemlerin, Özlemlerin ve kuzenlerimin gelmesi ile şenlendi.

Masadakiler;
klasik kahvaltılıklar
bal&kaymak

karışık kızartma

patates ve sosis kızartması
annemin mini pizzaları

ıspanaklı börek

mahlebli kurabiye

cheesecake

pudra şekerli&tarçınlı kurabiye
