Malzemeler;
- 3 adet yufka
- 1çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- tuz
İç malzemesi;
- sosis
- kaşar peyniri rendesi
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 yemek kaşığı ketçap
Yapılışı;
- Önce bir kasede süt, sıvıyağ, tuz ve yumurta akını karıştırıp sos hazırlayalım.
- Birinci yufkayı düz bir zemine yayıp sosu her tarafına sürelim ve yufkayı sigara böreği keser gibi kesip 8 parçaya bölelim.
- Sigara böreği sarar gibi yarıya kadar saralım.
- Rulayı diğer ucu ile yuvarlak olacak şekilde birleştirelim.
- Taban kısmında kalan sivri parçayı da içe doğru koyalım.
- Diğer yufkalarıda bu şekilde hazırlayalım.
- Taban kısmına ketçap ve kekik karışımı hazırlayıp sürelim, üzerine doğranmış sosisleri dizip kaşar rendesi serpiştirerek, 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
This entry was posted
on Salı, Mart 30th, 2010 at 01:08 and is filed under BÖREKLER.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>