Özellikle acil durumlarda yapabileceğiniz pratik ötesi bir tarif. Ben bazen dost ziyaretlerine giderken bunu ve yanınada bir tatlı kurabiye yapıp götürüyorum. Hem daha makbule geçiyor hem de daha güvenilr şeyler yemiş oluyorsunuz. Bir milföyden dört adet kurabiye çıkıyor. Buna göre milföy sayısına siz karar verebilirsiniz.

MALZEMELER:

• 8adet milföy
• 4 adet parmak sosis
• 1 yumurta sarısı
• Susam

YAPILIŞI:

1. Milföyleri dörde bölün.
2. Parmak sosisleri de önce uzunlamasına ikiye bölün. Sonra böldüğünüz sosisleri tekrar uzunlamasına kesin. Daha sonra da bunları enlemesine olacak şekilde ortalarından kesin.
3. Her milföye birer sosis parçası koyup, yanlardan kapatın.
4. Hepsini bu şekilde yaptıkatan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
5. 180 dercede pişirin.

MALZEMELER:

• 8 adet tavuk but
• 8 adet milföy
• Karabiber
• kekik
• Tuz
• 1 adet yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI

1. Butları haşlayıp derilerini çıkartalım. Üzerlerine karabiber tuz ve kekik serpelim.
2. Milföy hamurunu oklava yardımı ile biraz büyütelim. Herbir butu milföy hamuruna ayak kısmı dışarıda kalacak şekilde saralım.
3. Butların hamurun dışında kalan ayak kısımlarına alüminyum folya sarıp fırın tepsisine dizelim.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.