Posts Tagged ‘zumar’
Geçen gün yaptığımız Karadeniz Gecesinde kolları sıvadık Karadeniz’imizin güzel yemeklerini yapmaya koyulduk.Lezzetli kayganamız,kaşığı batırınca süzülen kuymağımız,parmak inceliğinde olan karalahana dolmamız,Karadeniz’imin enfes mısır ununa buladığımız patlıcanımız,Karadeniz’e özgü olan fasulyeli pilavımız, kayınvalidemin deyişiyle ”Ata’mızın yemeği olan” zumurumuz herkesi dumura uğrattı 
Bu güzel Karadeniz sofrasına peştemalsiz eşlik edemezdik.Başımıza taktık peştemallerimizi bu güzel masanın keyfini çıkarmaya koyulduk.Tatlısız yemek olmaz. Bide konu Karadeniz’liler olunca Karadeniz’e özgü olan Kuru Yufka Tatlımızı yaptık Kavrulmuş fındığımızı kullanarak ortaya enfes bir tatlı çıkardık. Başka bir Karadeniz sofrasında buluşmak dileğiyle…
İFTAR MENÜSÜ
Toyga çorbası
İftarliyelikler
Çoban Salatası
Karadeniz usulü patlıcan kızartması
Karalahana dolması
Zeytinyağlı Dolma
Kaygana
Kuymak
Zumur
Fasulyeli Pilav
Kuru yufka tatlısı