Archive for Mayıs, 2010
Çok marifetli ve dünya tatlısı canım arkadaşıım Aylin‘in o marifetli elleriyle yaptığı bu tatlıyı resimleyip bize gönderme çabası geçen hafta bir araya gelip, aylardan sonra buluşmamıza vesile oldu.
MALZEMELER:
- 1 lt süt
- 3 kahve fincanı un
- 3 fincan şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 10 adet Kahve Dünyası’nın çikolata kapları
- Dr Oetker Frambuazlı Sos
- Beyaz çikolata rendesi
- Taze nane yaprakları
YAPILIŞI:
- Bir tencereye sütü, unu, şekeri ve vanilyayı ekleyip, karıştırın.
- Ocağa koyduğunuz karışımınızı muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
- Muhallebi kıvamına gelince tereyağınızı da ekleyip, ocaktan indirin.
- Mikserle 5-6 dakika çırpın.
- Muhallebiyi çikolata kaplara boşaltın.
- Dr Oetker sosu tarife göre yapıp, muhalebilerin üzerine dökün.
- Beyaz çikolata rendesi ve nane yaprakları ile süsleyin.
Oldukça pratik ve kolay bir börek yiyen herkes tarafından tam not alıyor. Kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzeti var özellikle sıcakken yemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler;
- 3 adet ekmek hamuru
- 200gr margarin(oda sıcaklığında)
İçi için;
- 3 adet patates
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- karabiber
- tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- haşhaş
Yapılışı;
- Ekmek hamurunu yoğurma kabına alıp margarin ile yoğurup buzdolabında 1 saat bekletin.
- İç malzemeyi hazırlamak için patatesleri haşlayın. Patatesler haşlanınca ezdirip püre haline getirin. Kaşar rendesi, karabiber ve tuz ile iyice karıştırın.
- Buzdolabından çıkardığınız hamuru merdane yardımı ile açın elinizlede kenarlarından çektirerek açabilirsiniz.
- İç malzemeyi açtığınız hamura yaydırıp hamuru rulo haline getirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. hamuru tepsiye alın tepsiye büyük geliyorsa ortadan ikiye bölebilirsiniz.
- Üzerine yumurta sarsısı sürüp haşhaş serpin. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Dilimleyerek servis yapın.
Kısa sürede yemek yapmak zorunda kalanlar için hazırlanabilecek lezzetli bir yemek. Salatayı ve masayı hazırlayana kadar yemeğinizin pişmiş olduğunu göreceksiniz.
MALZEMELER:
- 500 gr. Kıyma
- 1 su bardağı ekmek içi
- 1 yumurta
- 1 adet orta boy soğan
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Maydanoz
- 4-5 adet patates
YAPILIŞI:
1- Yoğurma kabına kıymayı, ekmek içini, yumurtayı, soğan rendesini,ince kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip iyice yoğurun.
2- Patateslerin kabuklarını soyup elma dilimi büyüklüğünde doğrayın. Üzerine biraz zeytinyağı ve tuz döküp karıştırın.
3- Fırın poşetine 1 kaşık un döküp poşeti unlayın.patatesleri fırın poşetine yayın. Üzerine şekil verdiğiniz köfteleride dizip poşetin ağzını kapatın.
4- Poşeti birkaç yerinden delerek 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Bazen pazardan özenerek aldığınız görünümü güzel portakallar sizi tat bakımından hayal kırıklığına uğratabilir, böyle bir durum ile karşılaşırsanız sizde benim gibi kek yaparak değerlendire bilirsiniz. Elimde bir portakallı kek tarifi olmadığı için bunu özlemden aldığım havuçlu kek tarifinden esinlenerek yaptım.
Malzemeler;
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 4 adet portakal
Hazırlanışı;
1- Yumurtaları cam bir kaseye kırıp üzerine şekeri ilave edip iyice çırpalım. Üzerine iki adet portakalın kabuğunu rendeleyelim.
2- Kabuğunu rendelediğimiz 2 adet portakalı küp küp doğrayalım. Kalan 2 adet portakalımızın suyunu sıkıp kasedeki yumurta ve şeker karışımına ilave edelim.
3- Sıvıyağı unu ve kabartma tozunu da ilave edip çırpalım. En son küp doğranmış portakalları ileve edip karıştıralım.
4- Yağlanmış kek kalıbına karışımı boşaltıp 180 derece fırında 45 dakika pişirelim.
19 MAYIS ATATÜRK’Ü ANMA GENÇLİK VE SPOR BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN
Posted by: admin
Mayıs 19th, 2010 >> MESAJLAR
