Bazen pazardan özenerek aldığınız görünümü güzel portakallar sizi tat bakımından hayal kırıklığına uğratabilir, böyle bir durum ile karşılaşırsanız sizde benim gibi kek yaparak değerlendire bilirsiniz. Elimde bir portakallı kek tarifi olmadığı için bunu özlemden aldığım havuçlu kek tarifinden esinlenerek yaptım.
Malzemeler;
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı un
- 1 adet kabartma tozu
- 4 adet portakal
Hazırlanışı;
1- Yumurtaları cam bir kaseye kırıp üzerine şekeri ilave edip iyice çırpalım. Üzerine iki adet portakalın kabuğunu rendeleyelim.
2- Kabuğunu rendelediğimiz 2 adet portakalı küp küp doğrayalım. Kalan 2 adet portakalımızın suyunu sıkıp kasedeki yumurta ve şeker karışımına ilave edelim.
3- Sıvıyağı unu ve kabartma tozunu da ilave edip çırpalım. En son küp doğranmış portakalları ileve edip karıştıralım.
4- Yağlanmış kek kalıbına karışımı boşaltıp 180 derece fırında 45 dakika pişirelim.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
Mayıs 21st, 2010 at 08:44
çok güzel olmuş canım harika bir tarif.ellerine sağlık.hayırlı cumalar diliyorum.sevgiler…
Mayıs 21st, 2010 at 13:06
Çok leziz bir görüntüsü var ellerinize sağlık.
Saygılar.
Mart 29th, 2011 at 16:22
merabalar ben bu tarifi dün yaptım ama olmadı içi pişmedi neden acaba ben bide portakalın suyunuda koydum biraz ve davul yuvarlak fırında pişirdim ama olmadı yuvarlak borcama döktüm.neden pişmedi lütfen yardımcı olurmusunuz
Nisan 1st, 2011 at 15:32
sanırım sorun fırınınızdan kaynaklanıyor, kekin 180 derecen fazla ısıda pişmemesi gerekiyor davul fırınlarda ısı ayarı olmadığı için bu dereceyi dengelemek çok zor. kekinize kürdan batırıp içinin pişip pişmediğini kontrol edin kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. batırdığınız kürdan temiz çıkmıyorsa ve kekin genel görünümü pişmiş gibiyse fırınınızı kapatıp keki bir süre içinde bekletip kekin içinin çekmesini bekleyin öyle deneyin umarım faydası olur.