Posts Tagged ‘patatesli börek’
Oldukça pratik ve kolay bir börek yiyen herkes tarafından tam not alıyor. Kıyır kıyır ağızda dağılan bir lezzeti var özellikle sıcakken yemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler;
- 3 adet ekmek hamuru
- 200gr margarin(oda sıcaklığında)
İçi için;
- 3 adet patates
- 1 su bardağı kaşar rendesi
- karabiber
- tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- haşhaş
Yapılışı;
- Ekmek hamurunu yoğurma kabına alıp margarin ile yoğurup buzdolabında 1 saat bekletin.
- İç malzemeyi hazırlamak için patatesleri haşlayın. Patatesler haşlanınca ezdirip püre haline getirin. Kaşar rendesi, karabiber ve tuz ile iyice karıştırın.
- Buzdolabından çıkardığınız hamuru merdane yardımı ile açın elinizlede kenarlarından çektirerek açabilirsiniz.
- İç malzemeyi açtığınız hamura yaydırıp hamuru rulo haline getirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. hamuru tepsiye alın tepsiye büyük geliyorsa ortadan ikiye bölebilirsiniz.
- Üzerine yumurta sarsısı sürüp haşhaş serpin. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Dilimleyerek servis yapın.