Posts Tagged ‘lahana’
Beyaz lahanadan iki değişik salata üstelik yapımı da çok kolay. Evde lahananız varsa birazını salata için ayırıp bu iki tariften birini deneyin.
Malzemeler;
- Beyaz lahana
- Zeytinyağı
- Limon
- Tuz
Hazırlanışı;
- Lahanayı rendeleyip servis tabağına alın,üzerine yağ limon ve tuz döküp iyice karıştırın.
- Üzerini domates dilimleri ile süsleyip servise hazırlayın.
İKİNCİ TARİF:
MALZEMELER:
- Beyaz lahana
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2-3 diş sarmsak
- Tuz
Hazırlanışı;
- Lahanayı isteğinize göre rendeleyin yada ufak ufak kıyın servis tabağına alın.
- Bir kaseye yoğurdu, dövülmüş sarmısağı ve mayonezi koyup, karıştırın. Bu karışımı servis tabağındaki lahanaların üzerine döküp karıştırın.
- Üzerini pul biber ve nane ile süsleyip, servis yapın.
MALZEMELER:
- 1 adet küçük beyaz lahana
- 250 gr ıspanak
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 çay bardağı bulgur
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 adet küp şeker
- Tuz
YAPILIŞI:
- Tencereye soğanı, bulguru ve 2 bardak suyu ekleyip ocağa koyun.
- Soğanlar yumuşayınca salçayı ve 1 adet küp şekeri ilave edin.
- Temizleyip doğradığınız lahanaları da tencereye koyun.
- Lahanaları 10 dakika kadar pişirdikten sonra temizleyip doğradığınız ıspanaklrı ve tuzu ekleyin.
- Ocağı kısığa alıp pişmeye bırakın.
- Gerekirse sıcak su ilave edebilirsiniz.
- Yemek piştikten sonra yemeğin üzerine zeytinyağı gezdirip karıştırın.
MALZEMELER:
1 adet orta boy kırmızı lahana
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 diş sarmısak
1 kase yoğurt
1 adet havuç
Tuz
YAPILIŞI:
- Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın.
- Zeytinyağı ile kavurun. Tuzunu da içine ilave edin..
- İsterseniz çiğ olarak içine 1 tane havuç rendeleyin.
- Sarmısaklı yoğurt yapıp lahanayla karıştırın.