Merhabalar, bu benim  mutfakmaceralarındaki ilk yazım, yazarken de içimi tatlı bir  heyecan sardığını  belirtmek isterim. Umarım damak zevkinize uyan güzel tarifleri burada paylaşma fırsatı bulurum.

İlk olarak dostlarımla güzel bir ramazan akşamı geçirmemi  sağlayan “İftar Soframı” aşağıda beğeninize sunuyorum.Hepinize iyi pazarlar.

İFTAR MENÜSÜ:

İftariyelikler

Kuskuslu Mercimek Çorbası

Antrikot Et & Patates Kızartması

Karnıyarık

Yumurtalı Fasülye Kavurması

Kavrulmuş Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

Mevsim Salatası

Kastamonu Cacığı

Bülbül Konağı Tatlısı

Bugün size sitemize yeni katılan birini takdim etmek istiyorum. Aslında siz onu tanıyorsunuz. Sitemizde bir çok güzel tarifi ve masası olan biri, tahmin edemediyseniz söylüyorum: Adı AYLİN.  Size sunduğumuz paylaşımları biraz daha  çeşnilendirip, sitemize renk katacağını  zaman içinde göreceksiniz. Kendisi öncelikle mükemmel bir insan, çok yetenekli ve yeniliklere açık bir şahsiyettir. Ona huzurunuzda hoşgeldin diyor ve birlikte nice güzellikere imza atmamızı  ve sizler tarafından da beğenilip, takdir ve takip edilmeyi temenni ediyorum. Her şey gönlünüzce olsun…

İFTAR MENÜSÜ:

İftariyelikler

Patates Çorbası

Bonfileli Erişte

Zeytinyağlı Barbunya

Etli Dolma

Kastamonu Cacığı

Ev yapımı Salatalık Turşusu

Göbek Salata

Zahter Salatası

Kıymalı Bulgurlu Börek

Ev Yapımı Limonata

Ev Yapımı Böğürtlenli Vişne Suyu

Şekerpare

Dayımın iddalı iftar sofrasından sonra defalarca değişen menüm sonunda aşağıdaki şeklini aldı.

MENÜ

İftariyelikler

Tarhana Çorbası

Etli Nohut Yemeği

Zeytinyağlı Taze Fasülye

Pilav ve Tavuklu Milföy

Ispanak Boranisi

Yeşil Salata

Börülce Salatası

Erik Suyu

Renkli İrmik Tatlısı

Geçen akşam davetli konuklarımız için hazırlık yaparken oldukça telaşlıydım. Bu telaşımın sebebi misafirlerimizin ilk defa evimize gelmelerinin yanında kendilerinin tam bir gurme olmalarının da payı büyüktü.

İKRAMLIKLAR:

İftariyelikler

Enginar Çorbası

Başamel Soslu Patlıcanlı Tavuk

Zeytinyağlı Dolma

Pilav

Yalancı Sushi

Yoğurtlu Havuç Salatası

Deniz Börülcesi Salatası

Mevsim Salatası

Üzüm Suyu(El Yapımı)

Sigara Böreği

Güllaç