Posts Tagged ‘diyet salata’

TAZE FASULYE SALATASI

Posted by: admin

Mayıs 1st, 2010 >> SALATALAR ve MEZELER

İster salata ister zeytinyağlı olarak yenilebilecek, yapımı son derece basit ama farklı bir sunumla çok şık bir tarif.  Diyet yapanlar mayonez yerine biraz zeytinyağı koyabilir.

Malzemeler;

  • 300 gr. taze fasulye
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 2-3 diş sarımsak
  • tuz

Hazırlanışı;

  1. Fasulyeleri ve havucu temizleyip ince ince doğrayın.
  2. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün ve servis tabağına alın.
  3. Bir kaseyede rendelenmiş sarımsağı, yoğurdu, mayonezi ve tuzu karıştırıp servis tabağındaki fasulye ve havuç karışımının üzerine isteğinize göre yayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.

PATATESLİ BROKOLİ SALATASI

Posted by: admin

Nisan 19th, 2010 >> SALATALAR ve MEZELER

Marketteki brokolileri yemyeşil görünce dayanamayıp aldım.O gün kendimiz için öğlen öğününe hazırladığımız bu hafif ve doyurucu salatayı sizde  gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 paket brokoli
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 3 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1 çay bardağı haşlanmış  mısır
  • 3-4dal dereotu
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı balsemik sirke
  • Yarım limon
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • tuz

Yapılışı

  1. Havuç ile patatesleri küp şeklinde doğrayıp haşlayın.(ben buharda haşladım)
  2. Brokoliyi ufak çiçekler ayırıp haşlayın.
  3. Derin bir kaseye haşlanmış havucu,patatesi ve brokoliyi koyun,
  4. Üzerine doğranmış kırmızı biberi,mısırı,rendelenmiş sarımsağı,ince kıyılmış dereotunu,yağı,sirkeleri,limonu,tuzu ekleyip karıştırın.
  5. Servis tabağına alıp servis edin.