Posts Tagged ‘değişik salata’

TAZE FASULYE SALATASI

Posted by: admin

Mayıs 1st, 2010 >> SALATALAR ve MEZELER

İster salata ister zeytinyağlı olarak yenilebilecek, yapımı son derece basit ama farklı bir sunumla çok şık bir tarif.  Diyet yapanlar mayonez yerine biraz zeytinyağı koyabilir.

Malzemeler;

  • 300 gr. taze fasulye
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 2-3 diş sarımsak
  • tuz

Hazırlanışı;

  1. Fasulyeleri ve havucu temizleyip ince ince doğrayın.
  2. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün ve servis tabağına alın.
  3. Bir kaseyede rendelenmiş sarımsağı, yoğurdu, mayonezi ve tuzu karıştırıp servis tabağındaki fasulye ve havuç karışımının üzerine isteğinize göre yayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.

ILIK YAZ SALATASI

Posted by: admin

Eylül 6th, 2008 >> SALATALAR ve MEZELER

Malzemeler:

  • 250 gr kuşbaşı tavuk
  • 15 adet haşlanmış mantar
  • ½ çay bardağı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 5-6 adet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 adet kuru soğan ( halka halka doğranmış)
  • 1 adet ufak göbek salata
  • 1 adet havuç
  • 1-2 diş sarımsak
  • Kimyon, karabiber, tuz
  • Haşlanmış mısır

Yapılışı:

  1. Tavuğu soya sosunda bekletin. Daha sonra zeytinyağı ile tavukları kavurun.
  2. Çok ince kıydığınız taze soğanı , ince halka halka doğradığınız kuru soğanı , ezilmiş sarımsakları, karabiber, kimyon ,tuz ve kesilmiş mantarları da tavuğun içine ilave ederek kavurun.
  3. Göbek salatayı ince ince kıyın. Havucu rendeleyin.
  4. Pişirmiş olduğunuz karışım soğuyunca diğer karışımla karıştırın. Mayonez ve sirkeyi de ekleyin. İsterseniz biraz daha zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
  5. Salatanın üstünü mısır ile süsleyin.