Posts Tagged ‘değişik salata’
İster salata ister zeytinyağlı olarak yenilebilecek, yapımı son derece basit ama farklı bir sunumla çok şık bir tarif. Diyet yapanlar mayonez yerine biraz zeytinyağı koyabilir.
Malzemeler;
- 300 gr. taze fasulye
- 2 adet orta boy havuç
- 1 kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2-3 diş sarımsak
- tuz
Hazırlanışı;
- Fasulyeleri ve havucu temizleyip ince ince doğrayın.
- Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün ve servis tabağına alın.
- Bir kaseyede rendelenmiş sarımsağı, yoğurdu, mayonezi ve tuzu karıştırıp servis tabağındaki fasulye ve havuç karışımının üzerine isteğinize göre yayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
Malzemeler:
- 250 gr kuşbaşı tavuk
- 15 adet haşlanmış mantar
- ½ çay bardağı soya sosu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 5-6 adet taze soğan
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet kuru soğan ( halka halka doğranmış)
- 1 adet ufak göbek salata
- 1 adet havuç
- 1-2 diş sarımsak
- Kimyon, karabiber, tuz
- Haşlanmış mısır
Yapılışı:
- Tavuğu soya sosunda bekletin. Daha sonra zeytinyağı ile tavukları kavurun.
- Çok ince kıydığınız taze soğanı , ince halka halka doğradığınız kuru soğanı , ezilmiş sarımsakları, karabiber, kimyon ,tuz ve kesilmiş mantarları da tavuğun içine ilave ederek kavurun.
- Göbek salatayı ince ince kıyın. Havucu rendeleyin.
- Pişirmiş olduğunuz karışım soğuyunca diğer karışımla karıştırın. Mayonez ve sirkeyi de ekleyin. İsterseniz biraz daha zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
- Salatanın üstünü mısır ile süsleyin.