Mutfak Maceraları

Arama yap:

MALZEMELER:

• 4 adet golden elma ya da armut
• 4 adet bütün ceviz içi 1 tatlı kaşığı tarçın
• 8 adet yuvarlak, kremalı sandviç bisküvi

MUHALLEBİSİ İÇİN:

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1su bardağı toz şeker
• 1 yumurtanın sarısı
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

ÜZERİ İÇİN:

• 8 adet napolyon kirazı
• 1 küçük paket beyaz çikolata
• 2 yemek kaşığı hindistancevizi

YAPILIŞI:

1. Elmaları ya da armutları dikine ikiye bölüp, çekirdek yuvasını oyun.
2. Kabuklarını soyduktan sonra hepsini bir tencereye alın.
3. Üzerlerini geçecek kadar su koyup, hafifçe haşlayın. (Meyveler dağılmayacak ve suyuna şeker konulmayacak.)
4. Meyveleri süzüp, soğumaya bırakın.
5. Muhallebi için bir tencereye un, nişasta,vanilya, toz şeker ve sütü koyup, çırpma teliyle karıştırıp, orta ateşte karıştırarak pişirin.
6. Muhallebi katılaşıp, kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
7. Tereyağı ve yumurta sarısını ekleyip, mikserle en 5 dakika çırpın.
8. Meyveleri oydupunuz çekirdek yuvasına yarım ceviz içini yerleştirip, kremalı bisküvi ile kapatın ve ters çevirip servis yapacağınız tabağa dizin.
9. Aynı işlemi diper meyvelere de uygulayın.
10. Üzerini muhallebiyle kaplayın.
11. Süslemek için beyaz çikolatayı çelik cezvede, orta ateşte karıştırarak eritin.
12. Yıkayıp, çekirdeklerini çıkardığınız napolyon kirazlarını çikolataya bulayıp, herbirini meyvelerin üzerine yerleştirin. Kiraz yerine erik de kullanabilirsiniz.
13. En üste h,ndistan cevizi serpip, buzdolabına alın.
14. Soğuk olarak servis yapın.

No Comments | Tags: çocuklar için pasta, meyveli pasta, muhallebi, muhallebili saklambaç tatlısı, pasta

MALZEMELER:

• 1 paket margarin
• 3 su bardağı süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN:

• 1 kase beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

ÜZERİ İÇİN:

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı susam

YAPILIŞI:

1. Margarini eritip, bir kaba koyun.
2. Ilık sütü, tuz, şeker ve mayayı ilave edip, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un koyun.
3. Hamuru güzelce yoğurup,  üzerini kapatarak 1 saat dinlendirin.
4. Bu arada peynirle doğranmış maydanozu karıştırarak içi hazırlayın.
5. Kabarmış olan hamurdan bir parça koparıp tezgahta biraz açın.
6. İç harcından koyup, yuvarlak gül böreği şekli verin.
7. Yağlanmış tepsiye poğaçaları dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.

1 Comment | Tags: pamuk poğaça, poğaça, poğaça tarifi