Mutfak Maceraları

MALZEMELER:

• 4 adet golden elma ya da armut
• 4 adet bütün ceviz içi 1 tatlı kaşığı tarçın
• 8 adet yuvarlak, kremalı sandviç bisküvi

MUHALLEBİSİ İÇİN:

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1su bardağı toz şeker
• 1 yumurtanın sarısı
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

ÜZERİ İÇİN:

• 8 adet napolyon kirazı
• 1 küçük paket beyaz çikolata
• 2 yemek kaşığı hindistancevizi

YAPILIŞI:

1. Elmaları ya da armutları dikine ikiye bölüp, çekirdek yuvasını oyun.
2. Kabuklarını soyduktan sonra hepsini bir tencereye alın.
3. Üzerlerini geçecek kadar su koyup, hafifçe haşlayın. (Meyveler dağılmayacak ve suyuna şeker konulmayacak.)
4. Meyveleri süzüp, soğumaya bırakın.
5. Muhallebi için bir tencereye un, nişasta,vanilya, toz şeker ve sütü koyup, çırpma teliyle karıştırıp, orta ateşte karıştırarak pişirin.
6. Muhallebi katılaşıp, kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
7. Tereyağı ve yumurta sarısını ekleyip, mikserle en 5 dakika çırpın.
8. Meyveleri oydupunuz çekirdek yuvasına yarım ceviz içini yerleştirip, kremalı bisküvi ile kapatın ve ters çevirip servis yapacağınız tabağa dizin.
9. Aynı işlemi diper meyvelere de uygulayın.
10. Üzerini muhallebiyle kaplayın.
11. Süslemek için beyaz çikolatayı çelik cezvede, orta ateşte karıştırarak eritin.
12. Yıkayıp, çekirdeklerini çıkardığınız napolyon kirazlarını çikolataya bulayıp, herbirini meyvelerin üzerine yerleştirin. Kiraz yerine erik de kullanabilirsiniz.
13. En üste h,ndistan cevizi serpip, buzdolabına alın.
14. Soğuk olarak servis yapın.

Tags: çocuklar için pasta, meyveli pasta, muhallebi, muhallebili saklambaç tatlısı, pasta