Posts Tagged ‘pamuk poğaça’
MALZEMELER:
- 1 paket margarin
- 3 su bardağı süt
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- Aldığı kadar un
İÇİ İÇİN:
- 1 kase beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı susam
YAPILIŞI:
- Margarini eritip, bir kaba koyun.
- Ilık sütü, tuz, şeker ve mayayı ilave edip, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un koyun.
- Hamuru güzelce yoğurup, üzerini kapatarak 1 saat dinlendirin.
- Bu arada peynirle doğranmış maydanozu karıştırarak içi hazırlayın.
- Kabarmış olan hamurdan bir parça koparıp tezgahta biraz açın.
- İç harcından koyup, yuvarlak gül böreği şekli verin.
- Yağlanmış tepsiye poğaçaları dizip, üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin.