Malzemeler:
- 250 gr kuşbaşı tavuk
- 15 adet haşlanmış mantar
- ½ çay bardağı soya sosu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 5-6 adet taze soğan
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet kuru soğan ( halka halka doğranmış)
- 1 adet ufak göbek salata
- 1 adet havuç
- 1-2 diş sarımsak
- Kimyon, karabiber, tuz
- Haşlanmış mısır
Yapılışı:
- Tavuğu soya sosunda bekletin. Daha sonra zeytinyağı ile tavukları kavurun.
- Çok ince kıydığınız taze soğanı , ince halka halka doğradığınız kuru soğanı , ezilmiş sarımsakları, karabiber, kimyon ,tuz ve kesilmiş mantarları da tavuğun içine ilave ederek kavurun.
- Göbek salatayı ince ince kıyın. Havucu rendeleyin.
- Pişirmiş olduğunuz karışım soğuyunca diğer karışımla karıştırın. Mayonez ve sirkeyi de ekleyin. İsterseniz biraz daha zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
- Salatanın üstünü mısır ile süsleyin.
This entry was posted
on Cumartesi, Eylül 6th, 2008 at 23:11 and is filed under SALATALAR ve MEZELER.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>