ILIK YAZ SALATASI

Posted by: admin

Eylül 6th, 2008 >> SALATALAR ve MEZELER

Malzemeler:

  • 250 gr kuşbaşı tavuk
  • 15 adet haşlanmış mantar
  • ½ çay bardağı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 5-6 adet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 adet kuru soğan ( halka halka doğranmış)
  • 1 adet ufak göbek salata
  • 1 adet havuç
  • 1-2 diş sarımsak
  • Kimyon, karabiber, tuz
  • Haşlanmış mısır

Yapılışı:

  1. Tavuğu soya sosunda bekletin. Daha sonra zeytinyağı ile tavukları kavurun.
  2. Çok ince kıydığınız taze soğanı , ince halka halka doğradığınız kuru soğanı , ezilmiş sarımsakları, karabiber, kimyon ,tuz ve kesilmiş mantarları da tavuğun içine ilave ederek kavurun.
  3. Göbek salatayı ince ince kıyın. Havucu rendeleyin.
  4. Pişirmiş olduğunuz karışım soğuyunca diğer karışımla karıştırın. Mayonez ve sirkeyi de ekleyin. İsterseniz biraz daha zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
  5. Salatanın üstünü mısır ile süsleyin.
This entry was posted on Cumartesi, Eylül 6th, 2008 at 23:11 and is filed under SALATALAR ve MEZELER. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>