MALZEMELER:
- 400 gr mantar
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
YAPILIŞI:
- Mantarları yıkayıp temizledikten sonra büyük olanları bölün.
- Daha sonra sirkeli suda haşlayıp, süzün.
- Soğanı yemeklik doğrayın.
- Sivri biberi ve kabuğu soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın.
- Zeytinyağında soğanı pembeleşinceye dek kavurun.
- Biberleri ve domatesi de ilave edin.
- Haşlanmış mantarları, tuzu ekleyip, 3-4 dakika kadar daha pişirin.
This entry was posted
on Pazartesi, Ekim 11th, 2010 at 17:09 and is filed under Sebzeli Yemekler.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
3 Responses to “MANTAR SOTE”
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
Ekim 21st, 2010 at 09:50
Bu akşam yemeği için bunu deneyeceğim. Yalnız merak ettim niye limonlu suda değil de sirkeli suda haşladınız mantarı.
Ekim 30th, 2010 at 08:29
Çünkü limon mantarı sıkıyor. Sirkeyle haşlarsan mantarların daha yumuşak olduğunu göreceksin.
Sevgiler…
Ekim 20th, 2013 at 22:03
resimde konserve mantar kullanılmış gibi duruyor.çünkü mantarlar çok küçük.acaba tarifi konserve mantarla da yapabilir miyiz?