Posts Tagged ‘mnatar sote’
MALZEMELER:
- 400 gr mantar
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
YAPILIŞI:
- Mantarları yıkayıp temizledikten sonra büyük olanları bölün.
- Daha sonra sirkeli suda haşlayıp, süzün.
- Soğanı yemeklik doğrayın.
- Sivri biberi ve kabuğu soyulmuş domatesleri küp küp doğrayın.
- Zeytinyağında soğanı pembeleşinceye dek kavurun.
- Biberleri ve domatesi de ilave edin.
- Haşlanmış mantarları, tuzu ekleyip, 3-4 dakika kadar daha pişirin.