Mutfak Maceraları

Tadıyla adeta konuklarınızı  büyüleyen bu pastanın tek sakıncası yiyenlere tek tek tarif vermek zorunda kalmanız.  Ama siz artık bunun içinde yorulmayın ve tarif isteyenlere sitemizin adresini verip, bu zahmetten kurtulun.

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 1.5 bardak şeker
• 15 adet ılık suda bakletilmiş ve iri doğranmış kuru incir
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1paket kabartma tozu

Kreması İçin:

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 lt süt
• 1 paket toz krem şanti
• 100 gr tereyağı
• 1.5 su bardağı toz şeker

YAPILIŞI:

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. İncir un ceviz ve kabartma tozunu ilave edip tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırın.
3. Hazırladığınız keki yuvarlak yağlanmış borcama dökün.
4. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
5. Bu arada bir tencerede unu, mısır nişastasını, toz şekeri ve vanilyayı harmanlayın.
6. Sütü yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
7. Karıştırmaya devam ederek, kısık ateşte koyulaşıncaya dek pişirin.
8. Muhallebi sıcakken toz kem şanti ve tereyağını katıp, mikserle iyice çırpın.
9. Fırından çıkardığınız kekin üzerine dökün.
10. Islak bir kaşığın tersiyle muhallebiyi düzeltin.
11. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
12. Üzerine kakao serpip, dilimleyerek servis yapın.

Tags: incir, incirli pasta tarifi, pasta