Archive for Mayıs, 2010
Bu pastayı halamız Meleğin eşi Cihat’ın doğum günü için yaptık. Çok fazla zamanımız olmadığı için kolay ama yapımı uğraştırıcı gözüken güzel bir pasta yapmak istedik. Daha önce ufuk mutfakta adlı blogta gördüğümüz bu pasta aklımıza geldi ve çok hızlı bir şekilde yapıp, herkesin beğenisini kazandık. Görenlerin en çok merak ettiği ise bu damalı şekli nasıl verdiğimiz oldu.
Malzemeler;
- 1 adet sade pasta taban
- 1 adet kakaolu pasta taban
- 4 su bardağı süt
- 1 paket vanilyalı puding
- Üzeri için;
- 2 poşet krem şanti
- 2 su bardağı süt
- 1 paket hindistan cevizi
- çilek
- eritilmiş çikolata
Yapılışı;
- Pandispanyalarımızı kesmek için 3 farklı boyda kase ayarlayın. Pandispanyaları kestiğinizde aralarındaki boşluk farkı eşit olacak kaseler seçin. 4 adet pandispanyayı sırasıyla bıçak ile halkalar kesin. böylece her pandispanyadan 4 farklı boyda halka elde edeceksiniz.
- Halkaları sırası ile bir kakaolu bir sade olacak şekilde resimdeki gibi iç içe geçirin.
- Pudingi 4 bardak süt ile pişirelim, biraz sulu bir muhallebi kıvamı olacak, koyulaştırmanıza gerek yok.
- Hazırladığımız 4 adet pandispanyanın her katına(pandispanyaları renk sırasına göre dikkatlice yerleştirin ilk kat sade ile başlıyorsa 2. kat kakaolu ile başlayacak…) bu pudigten döküp üzerinide bu puding ile kaplayın. buz dolabında yarım saat kadar bekletin.
- Soğuk süt ile krem şantiyi çırpıp şantiyi hazırlayıp pastanın üzerine rahat yayabilmek için biraz buzdolabında bekletelim.
- Buzdolabından pastayı çıkartıp şanti ile her tarafını kaplayalım üzerine ve kenarlarına bolca hindistan cevizi serpip çilek ile süsleyelim. Arzuya göre üzerine eritilmiş çikolata gezdirelim.
İster salata ister zeytinyağlı olarak yenilebilecek, yapımı son derece basit ama farklı bir sunumla çok şık bir tarif. Diyet yapanlar mayonez yerine biraz zeytinyağı koyabilir.
Malzemeler;
- 300 gr. taze fasulye
- 2 adet orta boy havuç
- 1 kase yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2-3 diş sarımsak
- tuz
Hazırlanışı;
- Fasulyeleri ve havucu temizleyip ince ince doğrayın.
- Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün ve servis tabağına alın.
- Bir kaseyede rendelenmiş sarımsağı, yoğurdu, mayonezi ve tuzu karıştırıp servis tabağındaki fasulye ve havuç karışımının üzerine isteğinize göre yayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.