Posts Tagged ‘Tavuk Suyu Çorbası’

TAVUK SUYU ÇORBASI

Posted by: admin

Ekim 18th, 2009 >> ÇORBALAR

tavuksuyu-corbasi

Seda’nn bize Ramazan davet sofrasında servis yaptığı bu tavuk suyu çorbası gerçekten çok lezzetliydi. Ellerine sağlık Sedacığm.

MALZEMELER:

  • 200 gr. kemikli haşlanmış tavuk göğsü
  • 1 kahve fincanı arpa şehriye
  • 5-6 su bardağı tavuk suyu
  • 1 adet tavuk bulyon
  • Tuz, karabiber
    Terbiyesi için:
  • 1 yumurta
  • 1 limon suyu
    YAPILIŞI:
  1. Haşlanmış tavuk etini kemiklerinden ayırıp didin.
  2. Tencereye arpa şehriyeyi, tavuk suyunu, bulyonu  ve tavuk etlerini koyup kaynatın.
  3. Yumurta ve limon suyunu iyice çırparak terbiyeyi hazırlayın.
  4. Arpa şehriyeler pişince hazırlamış olduğunuz terbiyeyi ekleyin.
  5. Bir taşım daha kaynatıp ateşten alın. Üzerine karabiber serperek servis yapın.

SEDA’NIN MASASI

Posted by: admin

Eylül 22nd, 2009 >> SOFRALAR

sedanin-masasi

Bayram geldi ama ben yoğunluktan ve  davetlerin Ramazanın son günlerine denk gelmesinden dolayı hala iftar sofralarını eklemeyi tamamlayamadım. Seda ve Murat’ın davet sofrası da kendileri gibi sıcak ve asildi. Başlangıçta izin aldıktan sonra tereddütle  fotografları çekmeye başlasamda göstermiş oldukları ilgi ve hoşgörüleri beni rahatlattı. Herkes iftar bozmaya ve yemek yemeye çalışırken şak şak yanan flaşlar  pek normal  olmasa da sonucunda tattığımız güzel lezzetleri görsel olarak aynı güzellikte sizlere sunabilmek  beni ziyadesiyle tatmin ediyor. İlerleyen saatlerde Seda ve Gözde’nin yaptığım işe ilgisi başlangıçtaki utangaçlığımı alıp götürdü. Hatta Gözde’nin beğendiği şeylerin resmini çekip tarfiyle bana gönderme talebine çok memnun kaldım.   Onur’un espirileriyle şenlenen gece hoş bir seda ile anılara kazıldı.

MENÜ

İftariyelikler

iftaryeliklr

Tavuk Suyu Çorbası

tavuk-corbasi

Zeytinyağlı Pazı

zytinygli-pazi

Bulgur Pilavı ve Murat’ın harika Garnitürlü Tavuğu

bezlyeli-tavuk

Mevsim Salatası

salata

Patlıcan Salatası

patlican-saltasi

Kakaolu Pasta

kakaolu-pasta

Güllaç

gllac-tatli

Tuzlu Kurabiyeler

tuzlu-kurabiyeler