Posts Tagged ‘salata’
Malzemeler:
- 250 gr kuşbaşı tavuk
- 15 adet haşlanmış mantar
- ½ çay bardağı soya sosu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 5-6 adet taze soğan
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet kuru soğan ( halka halka doğranmış)
- 1 adet ufak göbek salata
- 1 adet havuç
- 1-2 diş sarımsak
- Kimyon, karabiber, tuz
- Haşlanmış mısır
Yapılışı:
- Tavuğu soya sosunda bekletin. Daha sonra zeytinyağı ile tavukları kavurun.
- Çok ince kıydığınız taze soğanı , ince halka halka doğradığınız kuru soğanı , ezilmiş sarımsakları, karabiber, kimyon ,tuz ve kesilmiş mantarları da tavuğun içine ilave ederek kavurun.
- Göbek salatayı ince ince kıyın. Havucu rendeleyin.
- Pişirmiş olduğunuz karışım soğuyunca diğer karışımla karıştırın. Mayonez ve sirkeyi de ekleyin. İsterseniz biraz daha zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
- Salatanın üstünü mısır ile süsleyin.
MALZEMELER
- 1 paket erişte makarna
- 1 adet bütün tavuk
- ½ çay bardağı sıvıyağ
- Tuz
HAZIRLANIŞI
-
- Tavuğu bir tencerede haşlayalım.
- Yağı ayrı bir tencereye alıp erişte makarnayı tencereye ekleyelim 1-2 dakika kavuralım.
- Eriştelerin üzerini bir parmak kadar geçeçek tavuk suyu ilave edelim tuzuda ekleyip ara sıra karıştırarak erişteler suyunu çekene kadar pişirelim.
- Tavukları ufak parçalara ayırıp pişen eriştenin üzerine ekleyip karıştıralım.