Posts Tagged ‘pasta tarifi’
Gerçekten çok iyi tutan bir pandispanya tarifi bu, yalnız pişerken fırının kapağını açmayın. Sonunda sünger gibi yumuşacık ve çok lezzetli bir pandispanya elde edeceksiniz.
MALZEMELER:
- 4 fincan un
- 4 fincan toz şeker
- 4adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kaynar su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket anilya
Muhallebisi İçin:
- 3 su bardağı süt
- 17 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 6 yemek kaşığı un
- 3 tatlı kaşığı nişasta
Pastanın arası için:
- 1 adet Muz
- 3 adet kivi
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
YAPILIŞI:
- Pastanızı yapmaya başlamadan önce üzerini süslemek için kullanacağınız krem şantiyi yapıp, buzdolabına koyun.
- Pandispanyanızı yapmak için cam bir kasede yumurtaları şeker ile çırpın. Şeker iyice eriyene kadar çıpmaya devam edin.
- Sıvı yağı ve kaynar suyu ilave edip karıştırın. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin ve çıpmaya devam edin.
- Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. 45 dakika sonra batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa pandispanya pişmiş demektir.
- Pastanın muhallebisini hazırlamak için bir tencerede sütü şeker ile kaynatın.
- Margarini, vanilyayı ve nişastayı ekleyin.
- 2 yemek kaşığı unu yarım çay bardağı su ile karıştırın.
- Yavaş yavaş ateşteki süte ekleyin.
- Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın ve daha sonra ateşten alın. Ara ara karıştırarak kabuk tutmadan ılımasını sağlayın.
- Pandispanyayı bıçak ile ya da naylon bir ip yardımı ile ortadan ikiye ayırın. Alt parçayı bir servis tabağına koyup üzerine hazırladığınız muhallebiyi kenarlara fazla yaklaşmadan yayınız. Üzerine dilimlenmiş muz ve kivi dilimleri diziniz.
- Pandispanyanın diğer yarısınıda üzerine kapatıp, buzdolabından çıkarttığınız krem şanti ile pastanın üstünü ve kenarlarını kaplayınız.
- Pastanın kenarlarını file fındık ile kaplayınız üzerini meyva ve çikolata parçaları ile süsleyiniz.
www.yeturlalezzetkareleri.com dan tarifini alıp, denediğim bu pasta tek kişilik pastalar sınıfında oldukça başarılı, şık görünümlü ve yapmasıda sonderece basit. Yalnız pastayı yaparken bisküvileri pudinge sıcakken batırmaya özen gösterin. Çünkü pudinginiz soğudukça bu işlemi yapmanız zorlaşacaktır. Puding soğudukça çırpma teliyle karıştıra karıştıra ısıtabilrsiniz.
MALZEMELER:
- 3 paket kakaolu bisküvi
- 1 paket çikolatalı puding
- 2.5 su bardağı süt
- 1/2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
YAPILIŞI:
- 2.5 su bardağı süte pudinginizi katarak pişrin.
- Pudinginiz muhallebi kıvamına gelince yağı ekleyip, karıştırın.
- Pudingi ateşten alın ve sıcakken bisküvileri tek tek pudinge yüzeysel olarak daldırıp çıkarın.
- Ben üç bisküviyi üst üste koyarak bir pötifur elde ettim. Dilerseniz siz kat sayısını arttırabilirsiniz.
- Pötifurları buzdolabına koyun. Soğuduktan sonra üstünü süsleyip, servis yapın.
Yapımı son derece kolay ve dondurma tadında bir pasta. Ben bu pastayı çok sevdiğmiz, Bursa’daki akrabalarımız Neriman abla, Hatice abla ve Tümay geldiğinde yapmıştım. Onlarda çok beğendiler. Hatta Neriman abla krem şanti yerine Dr Oetker’in dondurmaları ile de yapılabilir bu dedi. Denemek lazım, zannediyorum o zaman daha da güzel bir tat ortaya çıkacaktır. Siz denerseniz bizimle de paylaşın lütfen. Bu pasta en fazla 8 kişilik oluyor. Kalabalık misafirleriniz için iki katını yapmanızı tavsiye ediyoruz.
MALZEMELER:
- 10 tane harley bisküvi
- 2 poşet krem şanti
- 1 paket çikolatalı sos
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
YAPILIŞI:
- 2 bardak sütle 2 poşet krem şantiyi çırpın.
- Krem şantinin içine harley bisküvileri irice kırın.
- Cevizide ilave ederek karıştırın.
- Yuvarlak kase şeklindeki bir kaba streç folyo serin ve pastanızı döküp, üstünü düzeltin.
- Buzluğa koyun. Servise yakın pastanızı ters çevirip, çıkarın.
- Çikolatalı sosu üzerindeki tarife göre hazırlayıp, ılıyınca pastanın üzerine dökün. Dilerseniz sosu döktükten sonra tekrar buzluğa koyun. sosta donmuş bir şekilde servis yapın.
Canım arkadaşım Aylin’e giderken herkes bir şeyler yapsın diye kararlaştırınca ben de bu meyvalı pastayı ilk defa deneyip hazırladım. Aylinciğim güzel ve şık sunumları sever. Bende gerek paketleme yaparken gerek pastamı süslerken buna özen gösterdim.
MALZEMELER:
· 750 gram süt
· 125 gram margarin
· 1 su bardağı un
· 1 su bardağı toz şeker
· 1 paket vanilya
· 1 adet elma
· 1 adet muz
· 1 adet armut
· 1 adet portakal
· 1 adet nar
· 1 adet kivi
· 1 adet mandalina
· 1 adet hazır kalp kek
· 3 paket rulo kat
HAZIRLANIŞI
1. Bir tencerede margarini eritip unu ekleyelim unun kokusu gidene kadar yaklaşık 2-3 dakika kavuralım.
2. Yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Şekeri de ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım en son vanilyayı ilave edip ocaktan alalım.
3. Meyvelerimizi küp küp doğrayıp bir kasede karıştıralım. (dilediğiniz meysim meyvalarınıda kullanabilirsiniz)
4. Muhallebiyi mikser ile 5-6 dakika çırpalım.
5. Düz bir servis tabağına kekimizin bir parçasını koyup üzerine muhalebimizin 3 te birini yayalım arasına küp doğradığımız meyveleri fazla kenar kısımlarına gelmeyecek şekilde yayalım. Üzerine kalan muhallebinin yarısını yayalım ve kekin diğer parçasını üzerine kapatalım.
6. Kalan muhallebiyi kekin üzerine dökerek tamamen pastayı muhallebi ile kaplayalım.
7. Pastanın tüm kenarlarına rulo katları dizelim. Pastanın üzerini meyvalar ile dilediğimiz gibi süsleyelim.
İşte ıspanak yemeyen çocuklarınıza ıspanak yedirtecek bir tarif. Çocuklarınızın doğum günlerinde bile yapabileceğiniz harika bir pasta.
MALZEMELER:
- 3 yumurta
- 3 kaşık yoğurt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ıspanak püresi
- Aldığı kadar un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
KREMASI İÇİN:
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 3 kaşık un
ISPANAK PÜRESİ İÇİN:
- 500 gram ıspanak
HAZIRLANIŞI:
1. Ispanakları yıkayıp doğrayalım. Süzgeçe alalım. Derin bir tencereye ıspanakları aktaralım ½ çay bardağı su ilave ederek ıspanakları haşlayalım. Suyunu çekince ocağın altını kapatıp belender ile çırpıp püre haline getirelim.
2. Yumurtaları derin bir kaseye kırıp şekeri ilave edip çırpalım.
3. Yoğurdu ve ıspanak püresini de ilave edip çıpmaya devam edelim.
4. Kabartma tozunu , vanilyayı ve unu ilave edip kek kıvamına getirelim.
5. Karışımı yağladığımız yuvarlak bir kalıba dökelim.180 derece fırında pişirelim.
6. Kremesı için bir tencereye sütü şekeri ve unu ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
7. Kek fırından çıkıp ılıyınca , ters çevirip kalıptan çıkaralım. Kekin kenar kısımlarından şeklini bozmadan parçalar keselim. Bu kek parçalarını blender yardımı ile ufalayıp üzerini süslemek için kenara ayıralım.
8. Keki bir ip yardımı ile ya da bıçakla ortadan ikiye bölelim. Birinci parçayı düz bir servis tabağına koyup arasına muhallebinin yarısını dökelim kekin diğer parçasını da üzerine kapatalım. Kalan kremayı kekein üzeride düzgün bir şekilde sürelim , ufaladığımız kek parçalarını pastamızın üzerine serpip dilediğimiz şekilde süsleyelim.