Posts Tagged ‘PANDİSPANYA TARİFİ’
Gerçekten çok iyi tutan bir pandispanya tarifi bu, yalnız pişerken fırının kapağını açmayın. Sonunda sünger gibi yumuşacık ve çok lezzetli bir pandispanya elde edeceksiniz.
MALZEMELER:
- 4 fincan un
- 4 fincan toz şeker
- 4adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kaynar su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket anilya
Muhallebisi İçin:
- 3 su bardağı süt
- 17 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 6 yemek kaşığı un
- 3 tatlı kaşığı nişasta
Pastanın arası için:
- 1 adet Muz
- 3 adet kivi
Üzeri İçin:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
YAPILIŞI:
- Pastanızı yapmaya başlamadan önce üzerini süslemek için kullanacağınız krem şantiyi yapıp, buzdolabına koyun.
- Pandispanyanızı yapmak için cam bir kasede yumurtaları şeker ile çırpın. Şeker iyice eriyene kadar çıpmaya devam edin.
- Sıvı yağı ve kaynar suyu ilave edip karıştırın. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin ve çıpmaya devam edin.
- Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. 45 dakika sonra batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa pandispanya pişmiş demektir.
- Pastanın muhallebisini hazırlamak için bir tencerede sütü şeker ile kaynatın.
- Margarini, vanilyayı ve nişastayı ekleyin.
- 2 yemek kaşığı unu yarım çay bardağı su ile karıştırın.
- Yavaş yavaş ateşteki süte ekleyin.
- Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın ve daha sonra ateşten alın. Ara ara karıştırarak kabuk tutmadan ılımasını sağlayın.
- Pandispanyayı bıçak ile ya da naylon bir ip yardımı ile ortadan ikiye ayırın. Alt parçayı bir servis tabağına koyup üzerine hazırladığınız muhallebiyi kenarlara fazla yaklaşmadan yayınız. Üzerine dilimlenmiş muz ve kivi dilimleri diziniz.
- Pandispanyanın diğer yarısınıda üzerine kapatıp, buzdolabından çıkarttığınız krem şanti ile pastanın üstünü ve kenarlarını kaplayınız.
- Pastanın kenarlarını file fındık ile kaplayınız üzerini meyva ve çikolata parçaları ile süsleyiniz.
