Posts Tagged ‘kuskuslu mercimek çorbası’

KUSKUSLU MERCİMEK ÇORBASI

Posted by: admin

Eylül 24th, 2010 >> ÇORBALAR

Televizyonda Oktay Usta’dan aldığım bu tarifi deneyince ortaya çıkan tada inanamadım. İftardaki misafirlerimde beğenince bu çorbayı klasiklerim arasına aldım. Üstelik  pek de kolay.

MALZEMELER:

  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı  kuskus
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet knorr tavuk bulyon tablet veya tavuk suyu
  • Nane
  • Tuz

YAPILIŞI:

  1. Mercimeği kuskusla birlikte bir tencerede haşlayın.
  2. Unu, yağı ve salçayı kavurun.
  3. Haşladığınız kuskus ve mercimeği de ekleyin.
  4. Kıvamına göre su ekleyin. Tuzunu ve tavuk bulyonu koyun.
  5. Çorba kaynadıktan sonra nane ile tereyağını kızdırıp, çorbanın üstüne dökün.