Posts Tagged ‘kuskuslu mercimek çorbası tarifi’
Televizyonda Oktay Usta’dan aldığım bu tarifi deneyince ortaya çıkan tada inanamadım. İftardaki misafirlerimde beğenince bu çorbayı klasiklerim arasına aldım. Üstelik pek de kolay.
MALZEMELER:
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 çay bardağı kuskus
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet knorr tavuk bulyon tablet veya tavuk suyu
- Nane
- Tuz
YAPILIŞI:
- Mercimeği kuskusla birlikte bir tencerede haşlayın.
- Unu, yağı ve salçayı kavurun.
- Haşladığınız kuskus ve mercimeği de ekleyin.
- Kıvamına göre su ekleyin. Tuzunu ve tavuk bulyonu koyun.
- Çorba kaynadıktan sonra nane ile tereyağını kızdırıp, çorbanın üstüne dökün.