Posts Tagged ‘ekmek’

MISIR EKMEĞİ

Posted by: admin

Şubat 17th, 2009 >> EKMEKLER

misir-ekmegi

Sevgili Nurten’in yapmış olduğu bu mısır ekmeği gerçekten harika olmuştu. Kıvamıyla ve tadıyla on numara,ellerine sağlık Nurtenciğim.

Malzemeler:
2 su bardağı mısır unu
1,5 su bardağı ılık su
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:

  1. Bir kasede mısır ununu, yavaş yavaş suyu dökerek yoğurun.
  2. İçine kabartma tozu ve tuzu  koyun vebiraz daha yoğurun. 5 dk bekletin.
  3. Tavaya yağ koyun ve kızınca üzerine hamuru dökün.
  4. Kısık ateşte altüst pişirin.

KÖY EKMEĞİ

Posted by: admin

Ocak 16th, 2009 >> EKMEKLER

koy-ekmegi1

Biz Türk insanları için sofralarımızın olmazsa olmazlarından olan  bereketin sembolu ekmek  karbonhidrat ihtiyacımızı karşılaması açısından son derece önemlidir. Karbonhidratsız beslenme şekli insanı güçsüz ve mutsuz yapar. Sonuç depresyona kadar gidebilir.  Ekmek kabuğu insanın zihinsel ve fiziksel performansına fayda eder ve sakinleştirir. Artık diyet listelerinin de vazgeçilmezi olan ekmeği tüketerek sağlımızı ve formumuzu korumamız mümkün. Ekmek makinaları sayesinde artık kendi ekmeğimizi  kendimiz yapmamız gayet kolay ve pratik. Sabah uyandığınızda evde yayılan o mis gibi ekmek kokusu taptaze tadı ve o görüntüsü  ile adeta iştahınızı kabartıyor.

koy-ekmgi

MALZEMELER:(1000 gr için)

  • 405 ml su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 560 gr un
  • 130 gr çavdar unu
  • 2 çay kaşığı kuru maya
  • 150 gr ceviz veya fındık içi

YAPILIŞI:

  1. Önce suyu daha sonra tuzu, şekeri, unu, çavdar ununu ve de mayayı sırasıyla koyun.
  2. Benim makinamda menü 2 ‘ye basıyorum 3 saat 39 dakikalık bir program siz buna yakın bir süreyi seçin.
  3. Ekmek yapmaya başladıktan 17 dakika sonra bir bip sesi çıkarıyor ve o zaman ceviz  veya fındık içini ilave edin.