Posts Tagged ‘browni’

BROWNI

Posted by: admin

Şubat 1st, 2011 >> PASTALAR VE KEKLER

Bu sıkıntılı günlerimizde gönlümüz hala ağlasa da, ağızlarımızın tatlanması ve enerjimizin yerine gelmesi için yaptığımız bir tatlı…

MALZEMELER:

  • 150 gr.  tereyağı
  • 3 adet  yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 75 gr. kakao
  • 1 su bardağı ceviz ya da fındık
  • 100 gr.bitter çikolata – 1 cm lik kareler halinde doğrayın.

YAPILIŞI:

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın. 23 cm.’lik kare kalıbı yağlayın
  2. Tereyağını bir sos kabında kızdırmadan eritin ve ılımaya bırakın.
  3. Büyük bir karıştırma kabının içine yumurtaları ve şekeri koyun. Tahta bir kaşıkla karıştırın. Karışım kremsi bir görünüm alana ve şeker iyice eriyene kadar çırpın.
  4. Ilıyan tereyağını karışıma ekleyin.
  5. Arkasından unu ve kakaoyu karışımın üzerine eleyin.
  6. Doğranmış çikolataları ve cevizleri ekleyerek bütün malzemeyi iyice karıştırın.
  7. Bütün malzemeyi kalıba dökün ve fırında 30-35 dakika pişirin
  8. Tamamen soğuyunca kalıptan çıkartıp dilimleyin.  İster sade olarak, ister vanilyalı dondurmayla, ister sıcak çikolata sosuyla birlikte servis yapın.

BROWNİ KURABİYE

Posted by: admin

Eylül 6th, 2008 >> KURABİYELER

browni_kurabiye

MALZEMELER:

  • 2 adet yumurta
  • 2 avuç damla çikolata
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • ½ paket margarin
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • Aldığı kadar un

ŞERBETİ:

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı şeker

YAPILIŞI:

  1. Damla çikolata hariç tüm malzemeyi bir araya getirip iyice yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. En son damla çikolatayı da katıp tekrar yoğurun.
  2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak bir şekil verin. Fırın tepsisine dizin.
  3. 180 derce fırında pişirin.
  4. Fırından çıkarır çıkarmaz bir buçuk kaşık ılık şerbeti her bir kurabiyenin üzerine tek tek dökün. Servis tabağına dizin.