Mutfak Maceraları

Bu sıkıntılı günlerimizde gönlümüz hala ağlasa da, ağızlarımızın tatlanması ve enerjimizin yerine gelmesi için yaptığımız bir tatlı…

MALZEMELER:

• 150 gr.  tereyağı
• 3 adet  yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 75 gr. kakao
• 1 su bardağı ceviz ya da fındık
• 100 gr.bitter çikolata – 1 cm lik kareler halinde doğrayın.

YAPILIŞI:

1. Fırını 170 dereceye ayarlayın. 23 cm.’lik kare kalıbı yağlayın
2. Tereyağını bir sos kabında kızdırmadan eritin ve ılımaya bırakın.
3. Büyük bir karıştırma kabının içine yumurtaları ve şekeri koyun. Tahta bir kaşıkla karıştırın. Karışım kremsi bir görünüm alana ve şeker iyice eriyene kadar çırpın.
4. Ilıyan tereyağını karışıma ekleyin.
5. Arkasından unu ve kakaoyu karışımın üzerine eleyin.
6. Doğranmış çikolataları ve cevizleri ekleyerek bütün malzemeyi iyice karıştırın.
7. Bütün malzemeyi kalıba dökün ve fırında 30-35 dakika pişirin
8. Tamamen soğuyunca kalıptan çıkartıp dilimleyin.  İster sade olarak, ister vanilyalı dondurmayla, ister sıcak çikolata sosuyla birlikte servis yapın.

Tags: brovni, browni, browni nasıl yapılır, browni tarifi, kolay browni