Mutfak Maceraları

Güzel ve uzun süre dayanan bir poğaça. Kıyır kıyır bir tadı var. Ben bir zeytin sever olarak bu ruloları çok beğendim. Hepinize iyi bir hafta geçirmenizi diliyorum….

MALZEMELER:

• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket erimiş margarin veya tereyağı
• 1.5 çay bardağı yoğurT
• 1 yumurta(Sarısı içine, beyazı dışına)
• 1 tatlı kaşığı tuZ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı zeytin ezmesi
• Aldığı kadar un
• Susam

YAPILIŞI:

1. Ilık margarin,sıvıyağ,yoğurt,yumurta sarısı,tuz,tozşeker,kabartma tozu ve unu bir kaba koyarak yoğurun.
2. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
3. Hamuru beş eşit parçaya bölüp, herbir parçayı dikdörtgen şeklinde açın.
4. İçine zeytin ezmesi sürün ve uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde  sarın.
5. Yumurta akı ve susaımı ruloların üzerine sürün.
6. 2 parmak genişliğinde keserek yağlı tepsiye aralıklı olarak ve yatay biçimde dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek pişirin.

Tags: zeytin, zeytinli poğaça, zeytinli rulo poğaça