Sosun kıvamı çok yoğun olursa sütle inceltebilrsiniz.

MALZEMELER:

• 1 tatlı kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 kahve fincanı dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Tuz

YAPILIŞI:

1. Sos için un ve tereyağını unun kokusu çıkana kadar kavurun.
2. İçine soğuk sütü katın ve sürekli karıştırarak kıvamlı bir sos elde edin.
3. Soğuduktan sonra ceviz, sirke, hardal ve tuz katıp, karıştırın.
4. Beyaz ya da kırmızı etlerinizle birlikte servis yapın.