Sofra dergisinin bu ayki sayısında yer alan bu tarif çocukları baştan çıkarmak için adeta biçilmiş bir kaftan. Göğüs etinin tadına ve görünümüne renk getiren, misafirleriniz için de hazırlayabileceğiniz şık bir sunum.
MALZEMELER:
- 2 adet dövülmüş tavuk göğsü
- 4 dilim jambon
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 1′er tatlı kaşığı köri ve toz kırmızı biber
- 1 su bardağı mısır unu
- Tuz,karabiber
Kızartmak için: Sıvıyağ
YAPILIŞI:
- Tavuk göğüslerini düz bir zemine serin.
- Üzerine toz kırmızıbiber, kekik, köri, tuz ve karabiber serpin.
- İki dilim jambon koyun ve tavuğu rulo şeklinde sarın.
- Rulonuzu parmak genişliğinde dilimleyip, kürdanla tutturun.
- Diğer tavuk etini de aynı şekilde hazırlayın ve hazırlamış olduğunuz dilimleri mısır ununa bulayın.
- Kızdırılmış yağda kızartın.
- Tavuk rulolarını sosuyla birlikte servis yapın.
Bu ilk denediğim tavuk ruloları. Mısır ununa batırmadan pişirilmiş görüntüsü.
This entry was posted
on Cuma, Temmuz 9th, 2010 at 04:26 and is filed under ETLİ YEMEKLER.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>