MALZEMELER:
- 3 adet büyük boy uskumru
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 5-6 diş sarımsak
- ½ demet derotu
- ½ demet maydonoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
YAPILIŞI:
-
- Soğanı yemeklik doğrayıp bir tencerede zeytinyağ ile kavuralım.
- Domatesleri rendeleyip tencereye aktarılım kavurmaya devam edelim 5-6 diş sarımsak ekleyelim. İnce kıyılmış dereotu, maydonoz, karabiber pulbiber ve tuz ilave edelim 2 dakika daha kavurup bir güveç kabına bu karışımı yayalım.
- Uskumruları dilim dilim doğrayım güveç kabındaki diğer malzemelerin üzerine yayalım.
- Güveç kabını alimünyum folya ile kapatıp 180 derece fırında pişirelim.
This entry was posted
on Cumartesi, Eylül 6th, 2008 at 07:28 and is filed under DENİZ ÜRÜNLERİ.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>