İRMİKLİ NİYOKKİ

Posted by: admin

Eylül 6th, 2008 >> SALATALAR ve MEZELER

irmikli_niyokki

MALZEMELER:

  • 125 gr irmik
  • 1/2 lt süt
  • 25 gr tereyağ
  • 1 yumurta
  • 50 gr rende kaşar peynir
  • 2 diş sarmsak
  • Dereotu, maydanoz, tuz, karabiber

YAPILIŞI:

  1. Sarımsağı dövüp süt. tereyağ,tuz ve karabiber ile kaynatın.
  2. Daha sonra irmiği yavaş yavaş katın ve hafif ateşte 1-2 dakika şişmeye bırakın. Bu arada birçok defa karıştırın.
  3. Tencerenizi ateşten alın. Yumurtayı, rendelediğiniz kaşar peyniri ve doğranmış otları katıp karıştırın.
  4. İrmikli karışımdan 20 adet köfteler yapıp ya kaynayan tuzlu suda 4 dakika pişirin ya da yağda pembe renk alana kadar pişirin. Yumurta srısı sürüp fırında pişirmekte başka bir alternatif olabilir.
  5. İsterseniz üzerne salçalı sos hazırlayıp dökebilirsiniz.
This entry was posted on Cumartesi, Eylül 6th, 2008 at 07:22 and is filed under SALATALAR ve MEZELER. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>