Posts Tagged ‘soğan salatası’

SOĞAN SALATASI

Posted by: admin

Şubat 28th, 2010 >> SALATALAR ve MEZELER

Annem bu salatayı  özellikle balığın yanında yapar. Balığa çok yakışan soğan bu şekilde harmanlandığında adeta lezzete lezzet katar.

MALZEMELER:

  • 1 demet yeşil soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • Pulbiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı

YAPILIŞI:

  • Yeşil soğanı yaklaşık 1-2 cm genişliğinde doğrayın.
  • Kuru soğanı da piyaz şeklinde doğrayıp,  tuzla oğun.
  • Maydonazı da doğradıktan sonra soğanlarla birlikte yağını ve limonunu da ekleyerek karıştırın.
  • Salatanızı servis tabağınıza koyun ve üzerine pul biber serpin.