Marifetli arkadaşım Tuba kızı Tuana’nın yaş günü için bu şirin kurabiyeleri hazırlamış. Görüntüleri gibi tadları da bir harikaydı. Tek sorun yemeye kıyamıyorsunuz.
Bunlarda ikizlerin doğum gününde yaptığımız ayıcıklar.
MALZEMELER:
- 250 gr oda sıcaklığında tereyağı
- Alabildiğine un
- 1 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu veya 1 çay kaşığı karbonat
Üzeri için:
- Renkli şeker hamuru
- Ballı su
YAPILIŞI:
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri karıştırın.
- Yumurtayı da ilave edip, kariştırmaya devam edin.
- Unu, kabartma tozunu, nişastayı, vanilyayı koyup,hamuru yoğurun.
- Hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra yarısını un serpilmiş tezgah üzerine alarak merdane ile 7-8 mm kalınlığında açın.
- Kalıp ile keserek yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
- Fırını önceden 175 C de ısıtıp kurabiyeleri 10-15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız kurabiyeler soğurken siz de şeker hamurunu çok ince açarak kalıplarla kesin.
- Kurabiyelerin arkasına fırça ile çok az ballı su sürün ve şeker hamurunuyapıştırın.