Posts Tagged ‘kurubiber’
Bir çok yerde dizi dizi kuru biber görür ve çoğu zaman nerede kulanacanağınızı kestiremediğinizden almaktan vazgeçersiniz. Kurutulduğunda taze biberle hiç bir alakası kalmayan kuru biber, bambaşka bir tada bürünüverir nedense. Sonuçta her haliyle enfes tattadır.
MALZEMELER:
- 1 kase ekşimik veya lor peynir
- 7-8 adet doğranmış kurubiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
YAPILIŞI:
- Doğranmış kurubiberleri zeytinyağında kavurun.
- Ekşimiğide ekleyip, 2-3 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın.
- Dilerseniz yumurta da kırabilrsiniz.