Posts Tagged ‘kadınbudu köfte’

KADINBUDU KÖFTE

Posted by: admin

Eylül 14th, 2008 >> ETLİ YEMEKLER

kadinbudu_kofteh

MALZEMELER:

  • 1 kg kıyma
  • Bir buçuk su bardağı pirinç
  • 1 adet yumurta
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz

Dışı İçin:

  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta

YAPILIŞI:

  1. Pirinci bir tencerreye koyup 2 bardak su ile pişirin. Suyu bitince ateşten alın.
  2. Soğanı rendeleyin.
  3. Malzemenin hepsini kıymaya ilave ederek iyice yoğurun.
  4. Büyük köfteler yapın.
  5. Köftenin tek tarafını önce sarısıyla beyazı çırpılmış yumurtaya daha sonra da galeta unununa batırın.

No Comments | Tags: , , , ,