Posts Tagged ‘etimekli tatlı’

ETİMEK TATLISI

Posted by: admin

Şubat 29th, 2008 >> Sütlü Tatlılar

Son anda haber verip gelmeye kalkan misafirlere, ne yapsam telaşındayken aklıma ilk gelip yaptığım çok kolay ve çabuk olan leziz bir tatlıdır etimek tatlısı.

Malzemeler:

  • 1 paket etimek
  • 1/2 lt süt
  • 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası veya un
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket krem şanti

Şerbeti:

  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı şeker

Teflon bir tencerede şekeri karamelize ettikten sonra suyu ilave ederek şerbeti yapın.

Yapılışı:

  1. Borcama etimekleri dizin.
  2. Karamelize edilmiş şerbet ile etimekleri ıslayın.
  3. Süt, nişasta ve şekerle muhallebi yapın.
  4. Etimeklerin üzerine dökün.
  5. Tatlıyı buzdolabına koyun.
  6. 1 su bardağı süt ile krem şantiyi çırpın ve soğumuş muhallebinin üzerine dökün.
  7. Servise yakın tatlının üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.