Son anda haber verip gelmeye kalkan misafirlere, ne yapsam telaşındayken aklıma ilk gelip yaptığım çok kolay ve çabuk olan leziz bir tatlıdır etimek tatlısı.

Malzemeler:

• 1 paket etimek
• 1/2 lt süt
• 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası veya un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti

Şerbeti:

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker

Teflon bir tencerede şekeri karamelize ettikten sonra suyu ilave ederek şerbeti yapın.

Yapılışı:

1. Borcama etimekleri dizin.
2. Karamelize edilmiş şerbet ile etimekleri ıslayın.
3. Süt, nişasta ve şekerle muhallebi yapın.
4. Etimeklerin üzerine dökün.
5. Tatlıyı buzdolabına koyun.
6. 1 su bardağı süt ile krem şantiyi çırpın ve soğumuş muhallebinin üzerine dökün.
7. Servise yakın tatlının üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.