Posts Tagged ‘enginar yemeği nasıl yapılır’

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

Posted by: admin

Eylül 6th, 2008 >> ZEYTİNYAĞLILAR

enginar_yemegi

MALZEMELER:

  • 8 adet enginar
  • 2 adet ufak patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 ufak kutu konserve bezelye
  • 1 su bardağı zeytinyağ
  • 6 adet küp şeker
  • 1 adet limonun suyu
  • Tuz
  • Üstünü süslemek için dereotu

YAPILIŞI:

  1. Havucu ve patatesleri küp küp doğrayın.
  2. Soğanı rondadan geçirin.
  3. Bir yayvan tencerede un ile zeytinyağını yaklaşık 2 dakika karıştırın.
  4. İçine havucu, patatesleri, soğanı, şekeri ve limon suyunu koyun. Tuzunu atın.
  5. 4 su bardağı suyu da ilave edin.
  6. Üzerine enginarları dizin. Kısık ateşte yaklaşık 60 dakika pişirin.

3 Comments | Tags: , , , , ,