Posts Tagged ‘Dr Oetker kek un’

KEK UNLU BÖREK

Posted by: admin

Mart 15th, 2009 >> BÖREKLER

kekunlu-borek11

Tuzlu hamur işleri benim vazgeçmekte en çok  zorlandıklarımdandır. Tatlılara hayır diyebilirim ama tuzlulara asla. İşte size  lezzetiyle damaklarınızı şımartacağınız nefis bir tat daha.

MALZEMELER:
1 paket Dr Oetker  kek un
250 gr margarin
1 yumurta
4 adet orta boy haşlanmış patates
İÇ İÇİN:
300 gr kıyma
1 adet büyük boy soğan
Karabiber
Tuz
YAPILIŞI:

  1. Hamurun içini hazırlamak için soğanı ve kıymayı kavurun, içine tuz ve karabiberi ekleyerek ocaktan alın.
  2. Margarini eritin.
  3. Erittiğiniz yağı una ilave edin.
  4. Yumurtanın aklını da unun içine koyup yoğurun.
  5. Haşlayıp kabuklarını soyduğunuz patatesleri çatalla ezdirip hamura ekleyin ve yoğurun.
  6. Hamuru ikiye ayırın. Üste koyacağınız hamur için biraz daha fazla ayırın.
  7. Çok büyük olmayan yağlanmış bir tepsiye ayırdığınız hamurun az olanını koyup elinizle bastırarak yaydırın.
  8. Arasına kavurduğuuz kıymalı harcı ilave edin.
  9. Harcın üzerine ayırmış olduğunuz diğer hamuru yaydırın.
  10. Yumurtanın sarısını hamurun üzerine sürüp 180 derece fırında pişirin.