Posts Tagged ‘açma nasıl yapılır’
Malzemeler;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı soda ( maden suyu)
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya (42 gr.)
- 1 paket kabartma tozu
- 3 tatlı kaşığı toz seker
- Aldığı kadar un
- tuz
- Üzerine sürmek için yumurta sarısı
Yapılışı;
- Yoğurma kabına ılık sütü,ılık suyu, mayayı, toz şekeri, sodayı koyup karıştırın.
- Üzerine sıvıyağ, kabartma tozu, tuz ve un ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
- Yoğurma kabının üzerini streç film ile kapatıp hamur mayalanana kadar sıcak bir yerde mayanmaya bırakın.
- Hamurdan parçalar alıp elinizle uzunlamasına açın ve hamurun bir ucunu sola bir ucunu sağa doğru çevirerek burun. uçlarından birleştirerek fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin.