Mutfak Maceraları

Malzemeler;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı soda ( maden suyu)
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya (42 gr.)
• 1 paket kabartma tozu
• 3  tatlı kaşığı toz seker
• Aldığı kadar un
• tuz
• Üzerine sürmek için yumurta sarısı

Yapılışı;

1. Yoğurma kabına ılık sütü,ılık suyu, mayayı, toz şekeri, sodayı koyup karıştırın.
2. Üzerine sıvıyağ, kabartma tozu, tuz ve  un ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
3. Yoğurma kabının üzerini streç film ile kapatıp hamur mayalanana kadar sıcak bir yerde mayanmaya bırakın.
4. Hamurdan parçalar alıp elinizle uzunlamasına açın ve hamurun bir ucunu sola bir ucunu sağa doğru çevirerek burun. uçlarından birleştirerek fırın tepsisine dizin.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin.

Tags: açma, açma nasıl yapılır, açma tarifi, sodalı açma