MALZEMELER:
3 adet patlıcan
300 gr kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
2 adet rendelenmiş domates
1 çorba kaşığı salça
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Pulbiber
Tuz
YAPILIŞI:
- Patlıcanları dörde bölüp, kuşbaşı şeklinde doğrayın. Zeytinyağı ve tuz ile karıştırın. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
- Etleri düdüklü tencerede 15 dakika pişirin.
- Soğanı doğrayıp kavurun.
- Rendelenmiş domatesleri ve salçayı da ekleyin.
- Patlıcanları da tencereye ilave edin. Pulbiberi ve tuzu da koyarak yemeğinizi karıştırın.
- Kısık ateşte pişirin.
This entry was posted
on Cuma, Haziran 26th, 2009 at 11:27 and is filed under Sebzeli Yemekler.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>