Bu çorbanın tarifini üst komşum Fulya’dan öğrendim. Daha önce apartmanımızda oturan Ukrayna’lı bir komşumuz ona, irmiği fazla kullandıkları için ülkelerinin çocuklarının iri yapılı olduğunu söylemiş. Şimal ve çorbayı yiyen herkes bu çorbayı çok sevdiler. Katı gıdaya yeni başlayan bebekler için de oldukça ideal bir yiyecek.
MALZEMELER:
- 1 su bardağı domates püresi
- 125 gr irmik
- 2 çorba kaşığı teryağı
- 1 su bardağı süt
- 2 yumurta sarısı
- Et suyu
YAPILIŞI:
- Tereyağını eritip irmiği ilave edin.
- 4 dakika kadar orta ateşte kavurun.
- İçine et suyunu ve domatesi ilave ederek 10 dakika pişirin.
- Ayrı bir yerde yumurta sarılarıyla sütü çırpın.
- Karışımı kaynayan irmikli çorbaya ilave edip pişirin.
This entry was posted
on Cumartesi, Mart 7th, 2009 at 23:56 and is filed under ÇORBALAR.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>