Çevrenizde Yunanistana giden tanıdıklarınız varsa bu kurabiyelerden mutlaka bahsetmişlerdir. Özellikle kahvenin yanında çok iyi gidiyor mutlaka deneyin inanın çerez gibi nasıl bittiğini anlamayacaksınız.

MALZEMELER:

• 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında olacak)
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı iri dövülmüş badem veya fındık
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Pudra şekeri

HAZIRLANIŞI:

• 1. Derin bir kasede önce tereyağını ve pudra şekerini karıştıralım.
  2. Karışıma kabartma tozunu ve aldığı kadar unu ilave edip iyice yoğuralım hamur toplanınca bademi veya fındığı ekleyip tekrar yoğuralım.
  3. Hamurdan ufak parçalar alıp ( fındıktan biraz daha büyük) ay şekli verip fırın tepsisine dizelim.
  4. 170 derece fırında 15-20 dakika pişirelim çok pişmeyecek üzeri beyaz kalacak.
  5. Kurabiyeler ılıyınca servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpelim.