Güney Doğu Anadolu mutfağında çok kullanılan maş fasulyesinin hücre yenileyici bir özelliği
vardır. Büyük marketlerde ve organik ürünler satan mağzalarda kolaylıkla bulabilir hatta
internetten bile siparişle satın alabilirsiniz.
MALZEMELER:
- 2 su bardağı maş fasulyesi
- 5 adet taze soğan
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon
- Tuz
YAPILIŞI:
- Maş fasulyesini haşlayın. Haşladığınız fasulyenin suyunu süzün.
- Soğanı,dere otunu ve maydonozu ince ince doğrayın. Haşlamış olduğunuz fasulyenin içine katın.
- Nar ekşisini, zeytinyağını,limonu ve tuzu da karışıma ilave ederek karıştırın. Servis tabağına koyun.
This entry was posted
on Cumartesi, Eylül 6th, 2008 at 19:42 and is filed under SALATALAR ve MEZELER.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>