Posts Tagged ‘maş’

MAŞ FASULYESİ SALATASI

Posted by: admin

Eylül 6th, 2008 >> SALATALAR ve MEZELER

masfasulyesi-sltsi

Güney Doğu Anadolu mutfağında çok kullanılan maş fasulyesinin hücre yenileyici bir özelliği

vardır. Büyük marketlerde ve organik ürünler satan mağzalarda kolaylıkla bulabilir hatta

internetten bile siparişle satın alabilirsiniz.

MALZEMELER:

  • 2 su bardağı maş fasulyesi
  • 5 adet taze soğan
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • Tuz

YAPILIŞI:

  1. Maş fasulyesini haşlayın. Haşladığınız fasulyenin suyunu süzün.
  2. Soğanı,dere otunu ve maydonozu ince ince doğrayın. Haşlamış olduğunuz fasulyenin içine katın.
  3. Nar ekşisini, zeytinyağını,limonu ve tuzu da karışıma ilave ederek karıştırın. Servis tabağına koyun.